RECEITA: QUICHE DE ALHO PORÓ

Olá Amores de Mami, tudo bem com vocês?

A quiche é uma receita originalmente deliciosa, com base de creme de ovos e uma massa leve e crocante. A mais tradicional é a quiche de queijo, mas hoje em dia não faltam sabores para incorporar essa tradicional receita francesa. Se você quer reduzir a quantidade de calorias da quiche, você pode prepará-la em casa. O alho poró é um daqueles ingredientes de baixa caloria e muito nutritivo e saboroso, ideal para o recheio de uma quiche. Que tal? Aprenda como fazer uma quiche de alho poró com as sugestões de receitas abaixo. Preparar a massa pode ser um pouco trabalhoso, mas o resultado irá valer a pena. Bom apetite!

Ingredientes:

Massa

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 2 colheres de sopa de aveia;
  • 1 colher de sopa de margarina;
  • água até das a liga;
  • 1/2 colher de café de sal.

Recheio

  • 2 talos de alho poró cortados em fatias finas;
  • 1/2 colher de sopa de margarina light;
  • 1/2 xícara de chá de requeijão light;
  • 2 ovos ligeiramente batidos;
  • 1/2 xícara de chá de leite desnatado;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

 Prepare a massa peneirando a farinha sobre uma superfície lisa, pode ser uma mesa ou bancada. Quando formar um monte, abra um buraco no meio, acrescente margarina, aveia e sal e comece a amassar com as pontas dos dedos. Adicione a água para ajudar a sovar. Faça uma bola dessa massa, embrulhe em filme plástico e leve para gelar por 20 minutos. Em uma panela grande refogue o alho poró na margarina por cerca de 3 minutos. Tempere com sal e depois espere esfriar. Coloque os ingredientes em uma tigela e incorpore o alho poró, mexendo bem. Reserve. Aqueço forno em temperatura média. Abra a massa com o rolo e forre uma forma baixa com 22 cm de diâmetro. Despeje o recheio e leve para assar até dourar e o creme estar consistente. Sirva morno.

No canal, eu liberei um vídeo com o passo-a-passo de como fazer o Quiche de Alho Poró, vem ver:

E ai amores, gostaram?

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Beijinhos até o próximo post.

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