RECEITA: QUICHE DE TOMATE SECO COM PALMITO

Olá Amores de Mami, tudo bem com vocês?

A quiche é uma receita originalmente deliciosa, com base de creme de ovos e uma massa leve e crocante. A mais tradicional é a quiche de queijo, mas hoje em dia não faltam sabores para incorporar essa tradicional receita francesa. Se você quer reduzir a quantidade de calorias da quiche, você pode prepará-la em casa. O alho poró é um daqueles ingredientes de baixa caloria e muito nutritivo e saboroso, ideal para o recheio de uma quiche. Que tal? Aprenda como fazer uma quiche de alho poró com as sugestões de receitas abaixo. Preparar a massa pode ser um pouco trabalhoso, mas o resultado irá valer a pena. Bom apetite!

Ingredientes:

Massa

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 2 colheres de sopa de aveia;
  • 1 colher de sopa de margarina;
  • água até das a liga;
  • 1/2 colher de café de sal.

Recheio

  • 200g de creme de leite light;
  • 2 ovos;
  • 100g de tomate seco;
  • 3 xícaras de chá de palmito cortado em rodelas;
  • 30g de queijo parmesão ralado;
  • salsinha picada a gosto.
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

Comece pela massa, separe uma tigela e incorpore todos os ingredientes, amassando levemente com as mãos até formar uma farofa úmida. Se for necessário adicione um pouco de água apenas para dar liga. Deixe a massa descansar e prepare o recheio. Bata o creme de leite, ovo, claras, queijo até obter uma mistura homogênea. Adicione palmito picado, tomate seco, sal e reserve. Abra a massa com ajuda de um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada, forre a massa no fundo e laterais de uma assadeira. Distribua o recheio por cima. Leve para assar em forno a 180 graus por 30 a 35 minutos. Decore com salsinha e sirva.

No canal, eu liberei um vídeo com o passo-a-passo de como fazer o Quiche de Tomate Seco com Palmito, vem ver:

E também tem a receita do Quiche de Alho Poró  [icon_wink]

E ai amores, gostaram?

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Beijinhos até o próximo post.

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